Alinazik Yapımı

Alinazik Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan (közlenmiş)
• 2 biber
• 2 domates
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• Sarımsak

Alinazik Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları közleyip soyduk dan sonra ufak ufak doğruyoruz bir yandan sarımsağı ve yoğurdu karıştırıp içine patlıcanları ekleyip tuz koyup karıştırıyoruz ve eti tavaya da biraz piştikten sonra içine küçük küçük doğrayıp ete ekleyip onlarda biraz piştikten sonra domatesleri ekleyip baharatları ekleyip pişirmeye bırakıyoruz daha sonra hazırladığımız yoğurtlu patlıcanın üzerine koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.