Alinazik (Yöresel)
Alinazik (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane közlenip soyulmuş patlıcan
- 4 kaşık tepeleme yoğurt
- 125 gr kıyma
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- Sıvı yağ
- Biber veya domates salçası
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Sarımsak
Alinazik (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymamızı orta ateşte sıvı yağla kavuralım.
- Doğradığımız biber ve domatesi ekleyelim.
- Domateslerin suyu çıkana kadar kavuralım.
- Salçamızı ekleyip iyice karışana kadar tekrar kavuralım.
- Baharatlarımızı ekleyelim. Biraz daha kavurduktan sonra ocağı kapatalım.
- Közlenip soyulmuş patlıcanları küp küp doğrayalım.
- Bir kaba yoğurt, sarımsak ve karabiber ekleyerek iyice karıştıralım.
- Yoğurtla, közlenmiş patlıcanları karıştıralım.
- Servis tabağına yoğurtlanmış patlıcanları alıp üstüne kavurduğumuz kıymalı harcımızı dökelim.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
