Alışkanlık Yapacak Çörek Tarifi (Videolu)

Alışkanlık Yapacak Çörek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 tane yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1,5 su bardağı ılık süt 300ml
• 1,5 su bardağı ılık su 300 ml
• 3,5 su bardağı un 450 gram
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yeşil biber (ince küp dogranmış)
• 1 adet kuru soğan (küp küp dogranmış)
• 1 adet kapya biber (ince küp dogranmış)
• 2 adet yeşil soğan (ince dogranmış)
• 1 su bardağı. beyaz peynir veya çökelek peyniri (ufalanmış)
• 1 adet rendelenmiş çiğ patates

Kızartmak için;

• Bir kaç yemek kaşığı sıvı yağ

Alışkanlık Yapacak Çörek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Uygun bir kabın içerisine yumurtayı alalım ve güzelce çırpalım. Daha sonra kuru maya, tuz, toz şeker, ılık süt ve ılık suyu ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. En sonunda unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
2. Üzerine strecleyip 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamuru yeteri kadar bekleyince spatula yardımıyla karıstırarak havasını cıkartıyoruz. Sonrasında sebzeleri sırasıyla ekliyelim. Sebze olarak ince dogranmıs maydanoz, sivri biber, kapya biber, soğan, yesil soğan, rendelenmis patatesler ve beyaz veya cökelek peyniri ekleyip karıştıralım.
3. Uygun bir tavada orta ateşte hafif tavayı sıvı yağ ile yaglayın.
4. Sonrasında 1-2 kepçe harcımızdan döküp tavayı kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzeri petek petek oldugu zaman altının pistigini anlayabilirsiniz. Altı kızarınca tersini cevirip kenarlardan yag döküyoruz. Terside pişip kenara alıyoruz.
5. Tüm hamuru ayni işlemi uyguluyoruz (her seferinde tavayı yalamayı unutmayın)
6. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️🤗uygun bir kabın içerisine yumurtayı alalım ve güzelce çırpalım.
7. Daha sonra kuru maya, tuz, toz şeker, ılık süt ve ılık suyu ekleyip tekrar cırpmaya devam edelim.
8. En sonunda unu ekleyip pürüzsüz olana kadar cırpalım.
9. Üzerine streçleyip 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamuru yeteri kadar bekleyince spatula yardımıyla önce karıştırıp havasını çıkartıyoruz.
10. Sonrasında sebzeleri sırasıyla ekliyelim. Sebze olarak ince dogranmıs maydanoz, sivri biber, kapya biber, soğan, yesil soğan, rendelenmiş patatesler ve beyaz veya cökelek peyniri ekleyip karıştıralım.
11. Uygun bir tavada orta ateşte hafif tavayı sıvı yağ ile yaglayın.
12. Sonrasında 1-2 kepçe harcımızdan döküp tavayı kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzeri petek petek olduğu zaman altının piştiğini anlayabilirsiniz. Altı kızarınca tersini çevirip kenarlardan yağ döküyoruz. Terside pişip kenara alıyoruz.
13. Tüm hamuru aynı işlemi uyguluyoruz (her seferinde tavayı yalamayı unutmayın) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️🤗