Alman Çöreği

Alman Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım paket yaş maya
• 1 vanilya
• 1 yumurta beyazı sarısı üzerine sürmek için ayırın
• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı tereyağı ve sıvı yağ karışımı margarin de kullanabilirsiniz

İç harcı için;

• 1 paket fındık yarısı toz yarısı iri çekilmiş olsun
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağına yakın tereyağ ve sıvı yağ karışımı margarin de kullanabilirsiniz

Üzerindeki sos için ;

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Alman Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına önce maya şeker mayanın ıslanması için biraz su sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın.
2. Sonra unu ekleyin ve ele yapışan bir hamurdur  bu.
3. Sonra hamuru mayalandırın ve  hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın.
4. Önce fındık ve sonra diğer malzemeleri ekleyin.Sonra buzdolabına koyun.
5. Mayalanan hamuru oklava ile açın, karışımı dökün.
6. Rulo haline getirip, kesin .
7. Sonra bıçağın ters yönü ile hamurun başına bastırın. Aşağıdaki resim gibi.
8. Sonra tepsiye koyun ve bekletin.
9. Sonra yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırına yerleştirin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Sonra yarım su bardağı pudra şekerine 2 yemek kaşığı su ekleyin karıştırın sonra tatlı çöreklere sürün.Afiyet olsun❤.