Alman Pastası Türk Usulü

Alman Pastası Türk Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak kadar un
• 10 gram kuru maya
• 2 yumurta
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker

KREMASI İÇİN:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker

ÜZERİNE SOS :

• 150 gram bitter çikolata ( yaklaşık iki paket)
• 100 gram krema
• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi vs.

Alman Pastası Türk Usulü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı hazırlarken yumurta sarıları ve süt un şeker vanilya bir tencereye eklenir koyulaşıncaya kadar karıştırın.
2. Krema poşetine koyun beklesin.Pastanın hamurunu yaparken tüm malzemeyi karıştırıp yoğuralım kulak memesi kıvamında olsun.3 cm kalınlığında açalım.
3. Geniş ağızlı bir bardakla keselim ortasını da kola kapağıyla keselim.
4. Yağlanmış tepside 1 saat dinlensin üzerini kapalı tutun.Isınmış fırına verin çok kızarmadan pişirin az pembeleşsin çıkarın fırında ortadan bıçakla kesin arasına kremadan sürün.
5. Üst kapağını bittere bandırın  ve kapatın. İsteğe göre süsleyebilirsiniz.Çok lezzetlidir. .