Yumuşacık Nefis Vanilya Dolgulu Berliner (Alman Donut)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Merhabalar,

Bu berliner'ler öyle yumuşacık ve öyle lezzetli ki, denemenizi tavsiye ederim😉😋.

Ayrıntılı videoya instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz🥰.

Yumuşacık Nefis Vanilya Dolgulu Berliner (Alman Donut) Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü 200 ml

3 su bardağı süt
1 paket instant maya
50 gram tuzsuz tereyağı (1, 5 yemek kaşığı)
8 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
8,5 su bardağı un

İç dolgu malzemeleri:

4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 +1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 çay kaşığı margarin

Üst malzemesi:

Pudra şekeri

Yumuşacık Nefis Vanilya Dolgulu Berliner (Alman Donut) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, maya, şeker, tuz, yumurta ve unun yarısını derin bir kapta yoğurun.
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı, vanilya ve unun geri kalanını ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun.
Ele hafif yapışan bir hamur elde edin.
(ben 8, 5 su bardağı un kullandım ancak unlar farklılık gösterebileceğinden 7 su bardağı undan sonra kontrollü un ekleyin. ).
Üzerini bir bezle örterek oda sıcaklığında bir saat dinlenmeye bırakın.
Birkaç eşit parçaya ayırdığınız hamuru tezgaha un serperek 1-1, 5 parmak kalınlığında açın.
Bardak ağzıyla hamurdan yuvarlak şekil elde edin.
Tezgahta yarım saat daha bu şekilde dinlenmeye bırakın.
Çok kızgın olmayan yağda, biraz kısık ateşte her iki tarafını da 1′ er dakika ķızartın.
Kızartılan hamurları, yağını atması için havlu peçete üzerine alın.
Muhallebinin hazırlanışı:.
Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
Ocağın altını açın ve muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Puding kıvamına gelince vanilya ve margarini ekleyip karıştırın ve ocağın altını söndürün.
Soğuduktan sonra hamurları bıçakla kesip muhallebiyi aralarına koyun.
Üzerlerini pudra şekeri ile süsleyin.

Afiyet olsun😊.

Not:.

📌Yağ kesinlikle çok kızgın olmasın. Yoksa dışı yanar içleri çiğ kalır. Ben yağ kızdıktan sonra düşük ateşe alıp öyle kızarttım. Önce bir tane kızartıp denedikten sonra diğerlerini atın.

📌Ben 24 adet berliner elde ettim. Ölçü fazla gelirse, tüm malzemeyi yarıya indirerek daha az yapabilirsiniz.

Yumuşacık Nefis Vanilya Dolgulu Berliner (Alman Donut) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif @Elif_Erdemli

Şikayet Et

Bir Kişi de deneyip güzel oldu veya olmadi dememiş 🙁
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Mutlaka deneyen olmustur ama yorum yapma gereği duymamış olabilir. Siz bana güvenin. Cok lezzetli oluyor. Sevgiler.😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Arzu Mildan @Arzu1980

Şikayet Et

8.5 bardak un girdigine emin misiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Tabi ki eminim. Bu şekilde 24 tane Berliner cikiyor. Ama siz tüm ölçüleri yarıya indirip 12 adet Berliner yapabilirsiniz.😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

@Emine Öner Fotoğraf paylaşımınız için teşekkürler.🙂 Ellerinize sağlık. Harika görünüyor. 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

nekadar güzek olmuş ellerine sağlık canım arkadaşım benim maşallah❤🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Canim benim . Cok tesekkur ederim 💋❤🥰🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Eylül Yıldırım @mutfakeylul

Şikayet Et

Şahane görünüyor 😍👌 Eline emeğine sağlık Alimecim 😊🥰 Nasıl da yumuşacık olmuş öyle 🤗😋 Maşallah sana canım benim ☺️😊 Afiyet olsun yiyen herkese sevgiler buradan 💖😘
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Eylül’üm çok teşekkür ederim güzel sözlerin için 🙂😍🌹🥰❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Nefis olmuş Alime hnm 👏💯👌ellerine sağlık 😍🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Sema Hanımcım çok teşekkür ederim 🙂😍🌹🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Ay buda tam benlik canım müthiş lezzetli görünüyor canım benim ellerine sağlık 🥰🙈🤲🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  😅😅 Sağ ol canım benim ❤🥰😍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Caniiiim, hem tarifine bayildim hemde anlatilim resimlerine👏🏻👍🏻❤️ Super olmus herseyi ile Alimem. Ellerine ve emegine saglik. 🥰👍🏻 Cok severiz bizde ailecek. Daha once yampak nasip olmamisti, in shaa Allah senin tarifinle ilk denerim canimin ici🌹🌹♥️☺️ Afiyetler olsun gulum ve booool sevgiler sana gelsin buradan benim hamarat kardesim❤️♥️🌹☺️👍🏻🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Canım Hatice’m çok çok teşekkür ederim güzel sözlerin ve yorumun için. İnstagram hesabımda ayrıntılı video var oradan da bakabilirsin. Buraya yükleyemiyorum çünkü sistem desteklemiyor nedense.Bir an önce instagram hesabı açmalısın😉🥰😅😁❤🌹❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Hatice @lezzizeller
    
    Şikayet Et
    
    Hahaha. Vallah kuzum isterdimde, buraya zar zor yetisebiliyorum😅🙈🤷🏻‍♀️🤲🏻♥️🤗☺️🌹🥰❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Alime Altundiş @blume3
    
    Şikayet Et
    
    🤣🤣Sen her şeye yetişirsin gülüm🌹🥰😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

çok güzel görünüyor 😋 ellerine emeğine sağlık canım ❤️ afiyet şifa olsun 🤗 sevgiler 🙋 hayırlı cumalar 💞
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Hayırlı cumalar bir tanem. Çok teşekkür ederim.❤🌹❤🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce