Hamurumuz için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi yoğurup en son unu ve kabartma tozunu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Ağzı kapalı bir kaba koyup dolapta yarım saat dinlendiriyoruz.
Bu arada elmalı harç için elmaları soyup küçük küçük doğrayıp diğer malzemelerini de ilave edip karıştırıyoruz .(iç harcı pişirmiyoruz)
Dolapta dinlenen hamurun yarısından biraz azını (fazla hamuru üzeri için ayırıyoruz) 30 cm çapında iyice yağladığımız turta kalıbına.
İnce bir şekilde yayıp elmalı harcı üzerine döküyoruz ve kalan hamurun da el yardımıyla ya da merdaneyle ince ince açıp üzerini kapatıyoruz. (bu açması çok kolay bir hamur olmadığı için minik minik açıp üzerini kapatmanız çok daha kolay oluyor )
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Ayrıca kalıp seçeneği size ait ama bu ölçüde bir hamur için yuvarlak 30 cm’lik kalıbı geçmeyin ve servis seçeneği size ait ben karamel ile süsledim siz dondurma veya krema ile servis yapabilirsiniz. . Afiyet olsun :-)
şahane bir lezzet. Ben içine üzüm koymadım. Elma, ceviz ve tarçın koydum. Birde üstüne hamuru rendeledim. Teşekkürler. Yarısı bitmeye yakın foto çekmek aklıma geldi 😊
Gülay Çolak
Harika oldu, çok teşekkür ederim. Hamuru da çok pratik...
Selen Arslantürk
Bu ıkıncı yapısım. Bu sefer elmayı kup kup kesıp kavurdum cunku su salıp ertesi gune yumusuyor. Ayrıca dort elma cok geliyor uc tane kullandım. Sekerı de ıkı bucuk silme yemek kasıgı kullandım. Ekstra cevız de attım ıcine. Cok guzel oldu
Dygkrks
tam benlik 👍🏻
Derya Aydın
Çok güzel oldu. 😋
Mel's Kitchenette
Henüz tadına bakmadım inşallah güzel olmuştur 😊
pin-src
tarifi eksileri un oraniniz az ben cogalttim ayrica elma sayisida kaplama acisindan cok ben daha az elma kullandim ayrica pistikten sonra yumurta oyle çok koktu ki anlatamam bu tarifte malzemeleri iki kati yapipi yumurtayi tek kullanmak lazim sanirim arti olarakta tarifiniz güzel misafirlerim severek yediler ki pismis resmi yok hemen tuketildi