Alman Usulü Sütlaç

Alman Usulü Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr pirinç
• 1 lt süt
• 2 paket vanilya
• 100 gr sıvı krema
• Tuz
• 100 gr şeker

Jölesi için;

• 1 kavanoz arzuya göre meyve kompostosu (ben vişne kullandım)
• Nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• Veya pasta jölesi olabilir

Alman Usulü Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçlerimizi yıkadıktan sonra bir tencereye alıyoruz.
Sütümüzü ilave ettikten sonra şimdi tuzumuzu koyuyoruz. Kısık ayarda kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 30 -35 dakika kaynadıktan sonra pirinçlerin iyice yumuşak olduğundan emin olacağız. Şekerimizi ve vanilya şekerimizi ilave edeceğiz ve durmada karıştırıyoruz. Yaklaşık 15 – 20 dakika daha kaynatacağızi karıştıracağız
İlk kaynama esnasında jölemizi o boşluktan faydalanıp hazırlayabilirsiniz. Meyve kompostomuzu suyuyla birlikte bir tencereye koyuyoruz. Nişastamızı ilave ediyoruz. 4 yemek kaşığı şekerde koyduktan sonra kaynamaya bırakıyoruz ve karıştırıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz jölemizi.
Afiyet olsun.
NOT: Üzerini arzuya göre süsleyebilirsiniz. Çekilmiş badem yada fındık hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.