Altı Katlı Kuruvasan Börek

Altı Katlı Kuruvasan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 1 paket krema
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı ;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Dışı İçin ;

• Yarın su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Altı Katlı Kuruvasan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemeleri çırpılır.
2. Yufka düz bir zemine serilir.
3. Sos her tarafına gelecek şekilde sürülür, ikinci yufka üzerine serilir.
4. Tekrar sos ve yufka şeklinde, 6 adet yufka bu şekilde yapılır.
5. Son yufkaya sos sürmüyoruz.
6. Yufkayı önce 4 ‘ e sonra 2’ye, 2 ‘ de 3 ‘ e bölünür.
7. Yani 4 parçanın her birinden 6 adet toplam 24 adet börek çıkıyor.
8. Geniş ucuna peynir ve maydanozlu iç koyulur sarılır.
9. Yağlı su karışımına batırıp fırın tepsisine dizilir.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir .Afiyet olsun.

Dipnot: Kuruvasan böreğin tarifin de üzerine yumurta sarısı sürülmüyor.
Ancak yağlı suya batırıp tepsiye dizdikten sonra ben üzerlerine, ( daha güzel kızarsın diye) yumurta sarısı sürdüm Tercih sizindir nasıl isterseniz öyle yapınız