Altı Üstü Elmalı Kek

Altı Üstü Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı  süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı  un
• 1 küçük havuç, fındık veya ceviz kırığı

Elmalı harcı için :

• 2 orta boy elma
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Altı Üstü Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar bugün size kızımın arkadaşları için yaptığım pamuk gibi ve de nefis bir elmalı kek tarifi paylaşmak istiyorum. Umarım siz de beğenirsiniz 😄

Önce kek kalıbını sıvı yağla yağlayıp unlayıp buzdolabına kaldırıyoruz ( kekin kolay çıkması için )

3 yumurta ile şekeri boza kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz. İçine süt, yağ, vanilya ekleyip tekrar çırpıyoruz. En son kabartma tozu ve unu da ekleyip son kez çırpıyoruz. Kek harcımız hazır. İçine küçük bir havuç rendeliyoruz. İçine fındık veya ceviz kırığı da ekleyip tahta kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.

İki elmanın kabuğunu soyuyoruz. çekirdeğini çıkarıyoruz. Bunları bir kaba rendeliyoruz. İçine şekeri ve tarçını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Kek kalıbını dolaptan çıkarıp, elmalı harcın bir kısmını kalıbın dibine güzelce yerleştiriyoruz. üstüne kek harcını döküyoruz. Kalan elmalı harcı da kekin üstüne serpiyoruz. Fındık ceviz kırığı varsa, biraz da ondan serpiyoruz üstüne. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz. şimdi siz keki pişti zannediyyorsunuz değil mi. Hayır, içinde elma olduğu için azıcık geç pişiyor. İlk 30 dk dan sonra fırının derecesini 160 dereceye indirip 10 – 15 dk da böyle pişiriyoruz. İşte şimdi pişti 👌
Keki pişince çıkarıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çeviriyoruz. Merak etmeyin elmayla birlikte çıkıyor kalıptan. Pamuk gibi nefis oluyor. Afiyetler olsun 😉