Amasyanın Elmalı Kurabiyesi

Amasyanın Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 adet elma (kup kup doğranacak)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Amasyanın Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında hamuru elde edilir. İçli köfte yapar gibi hamurdan bir parça alınır. Parmakla ortası delidir. Hazırlanan iç malzeme konulup ağzı kapatılır. Kaşık arkasıyla kapanan kısma yıldız şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Şimdiden afiyet olsun.