Amerikan Pasta

Amerikan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin Malzemeleri;

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı ılık süt
• 1 paket kakao 3 yemek kaşığı kadar (ben Nestle’nin kakaosunu kullandım)
• Yarım paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Kekin üzeri için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı neskafe
• Süte neskafeyi karıştırıp bekletelim.
• Hindistan Cevizi veya  Antep fıstığı (üzerini süslemek için)

Krem şanti için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 poşet krem şanti (pakette iki poşet oluyor biri kullanılacak. )
• Soğuk sütle krem şantiyi hazırla, buzdolabına koy.

Çikolata sos için malzeme;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2, 5 yemek kaşığı kakao

Amerikan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki hazırlamak için, yumurta şeker iyicene çırpılır.
2. Ilık süt ilave edilir, karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilya, kakao ilave edilerek iyicene karıştırılır. Ben kare borcam kullandım. Tart kalıbı da kullanılabilir.
4. Tepsi ya da kalıp yağlanarak kek boşaltılır.
5. Sıcak 170 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
6. Fırından çıkınca 10 dakika bekletilip, neskafe karıştırdığımız soğuk süt üzerine dökülür.
7. Kek ılınınca kekin üzerine hazırladığımız krem şantiyi yayalım.
8. Sos için bütün malzeme karıştırılarak sos pişirilir.
9. Üzeri kaymak tutmasın diye soğuyuncaya kadar sık sık karıştırılır. Soğutulur.
10. Soğuttuğumuz çikolata sosu da onun üzerine dökelim. Üzerini arzuya göre Hindistan cevizi, Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.