Ananaslı Kremalı Tavuk Ve Basmati Pilavı

Ananaslı Kremalı Tavuk Ve Basmati Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü (3 parça)kuşbaşı doğranmış
• 5 dilim ananas
• 1 paket krema
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat

Pilav için;

• 2 bardak pirinç
• 3 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Sarımsakları soyduktan sonra ince ince kıyın.
2. Ananas dilimlerini 4’e bölün.
3. Pirinci yıkayın ve suyunu süzün.
4. Tavuk dilimlerini orta ateşte kavurmaya başlayın. (dilerseniz tencere kapağını kapatarak aralıklarla karıştırıp, kontrol edebilirsiniz. )
5. Tavuklar suyunu çekmek üzereyken ananasları ve sarımsakları ekleyin.
6. Arzuya göre şekeri ekleyin ve diğer tüm baharatları ekleyip, kısık ateşte dinlendirerek pişirin. (yaklaşık 10 dakika)
7. En son krema ve susamı ekleyip, orta ateşte sürekli olarak karıştırın.
8. Kremanın kesilmemesi için karıştırma işlemine ara vermeyin.
9. 6-7 dakika kremanın pişmesi için yeterli olacaktır.
10. Pilav için pirinçi az yağ da kavurmaya başlayın.
11. Bir tutam tuz ekleyin ve 1 bardak pirinç ölçüsüne 1-1/4 bardak su ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.
12. Pirinç suyunu çektiğinde ateşin altını kapatın ve tencere ile kapak arasına kağıt havlu yerleştirin.
13. Pilavı yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra tavukla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.