Anasonlu Gevrek

Anasonlu Gevrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta (içine)
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine)
• 250 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı anason ya da kimyon

Anasonlu Gevrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. 1 adet yumurtayı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu ve tuzu da ekleyip, hamuru yoğuruyoruz.
4. Hamuru unlu tezgahta ya da fırın kağıdı üzerinde açıyoruz.
5. Anason tohumunu hamurun üzerine serpiştirip, merdane ile üzerinden hafif geçiyoruz ya da hamurun içine ilave edip hamuru öyle açıyoruz.
6. İstediğimiz kalıpla şekil veriyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)