Anne Çöreği

Anne Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Un

Üzeri için;

• Yumurta
• Susam, çörek otu

Anne Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mayamızı(kuru ya da yaş fark etmez bende kuru maya vardı) 1 buçuk su bardağı ılık suyla karıştıralım ve 15 dk kapağını örtüp bekletelim.
2. Ardından şekeri, tuzu, yoğurdu ekleyip karıştıralım sonra unu ekleyelim unu göz kararı koydum cıvık bir hamur olacak.
3. 20 dk dinlendikten sonra tepsimizi zeytin yağıyla yağlayalım ve hamurumuzu tepsimize dökelim(zeytin yağı daha çıtır ve güzel pişmesini sağlıyor)
4. Üzerine bir yumurta kırıp iyice yayalım ve susam çörek otu dökelim.
5. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 40 dk da kontrollü bir şekilde pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.