Anne Kokulu Porsiyonluk Köstebek Pasta

Anne Kokulu Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 0.75 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Krema için;

• 2 poşet krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 su bardağı kadar damla çikolata

Kekleri ıslatmak için;

• Süt

Pastanın arası için;

• Fıstık çikolata
• Muz

Anne Kokulu Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantiyi hazırlıyoruz. Süt ile mikser de kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. 2 kaşık hindistan cevizi ekleyip yine mikserliyoruz.
3. Sonrasında buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Kek için yumurta ve şekeri çırpıyoruz, üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Tekrar üzerine eleyerek kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırıyoruz.
6. Bu aşamada kek harcının kıvamına bakıp dikkatli şekilde 1 bardak unu ilave ediyoruz. Kek hamuru tam kıvamında olsun.
7. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış büyük fırın tepsisine döküyoruz ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkartıp dinlendiriyoruz. (hamur olmasın).
8. Keklerimizi yuvarlak şekilde bardak yardımıyla kesiyoruz.
9. Kesilen kekleri süt ile ıslatıp içine meyve veya fıstık topu, damla çikolata ekliyoruz.
10. Üzerine buzdolabında hazır duran krem şantiyi çıkartıp kubbe şeklinde yapıyoruz.
11. Çevresine bardak ile kesilen keklerin çerçevesini pinçik haline getirip kekimize yapıştırıyoruz.
12. Pastamızın üzerine fıstık topu ya da süs ekleyip buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz.
13. Yanına çay veya kahve yapıp afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.