Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 su bardağı un (kontrollü bir şekilde)
• Portakal veya limon kabuğu

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Fındık, Hindistan cevizi veya susam isteğe bağlı (İsterseniz şeker de ekleyebilirsiniz)

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Sizi şimdi eskilere götürüp annemizin babannemizin yaptığı mis kokulu anne kurabiyesinin tarifini vereceğim. 🤗😋👌

Mis gibi yumuşacık anne kurabiyesi için önce şeker ve yumurtaları şeker eriyinceye kadar çırpalım.

1. Sonra sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Yavaş yavaş unu da ekleyerek karıştıralım. yumuşak yapışkan bir hamur olacak fazla un katmayalım.
3. Sonra yoğurduğumuz hamurumuzdan limon büyüklüğün de parçalar alıp yuvarlayalım. Eğer hamur elinize yapışıyorsa biraz elinize sıvı yağ ederseniz yapışmaz ve daha kolay yuvarlanır.
4. Yuvarladığımız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve fındık kırığı ekelim.
5. 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.