Anne Poğaçası

Anne Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 4 -5 dilim beyaz beynir
• Yarım su bardağı kaşar peyniri
• İsteğe bağlı maydanoz, dere otu

Anne Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere ta annanemin bir tarifiyle olan kıvamı ve lezzeti hiç şaşmayan kolay kolay da bayatlamayan ev poğaçası tarifimle geldim :) İç harcını istediğiniz şekilde hazırlaya bilirsiniz.
Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz geri kalanını derin bir kaba kırıyoruz diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir kıvam oluncaya kadar yoğuruyoruz. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yağlı bir tepside elimizle açıp malzemesinden koyup kapatıyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üzerine dereotu yada susamla önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun efendim.