Anne Poğaçası Dereotlu

Anne Poğaçası Dereotlu Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 tane yumurta ( 1 tane sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tane kabartma tozu ( una eklenecek)
• 3-3, 5 su bardağı un ( göz kararı)
• 1 tutam dereotu ( hamura ekle)

İçi için:

• 1 kase Beyaz peynir

Süslemek için:

• Çörek otunu, susam (isteğe bağlı )

Anne Poğaçası Dereotlu Tarifi'nin Yapılışı

1. Dereotunu yıkayıp kurulayın ve saplarını kesip yapraklarını ince kıyım doğrayın.
2. Bir kaba eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın biri ve ikincinin beyazı, tuzu koyun ve yoğurun.
3. Daha sonra dereotunu ilave ederek karıştırın.
4. Unu üzerine ekleyerek yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
5. Hazırladığınız hamuru küçük küçük parçalara ayırıp ve açarak içine ezmiş olduğunuz peynir harcını koyup hamuru kapatın.
6. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün çörekotu ile süsleyin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.