Mayalı tarifler genelde ertesi günü tüketildiğinde ilk günkü lezzeti veremiyor, bu poğaçada böyle bir sorun yok. Hem hazırlaması çok pratik hem de yemesi çok keyifli.
Şiddetle tavsiye ederim
Anne Poğaçası (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullandım)
2 adet yumurta (sarıları üzerine sürmek için ayırıyoruz, beyazları hamura)
1/2 (yarım) çay kaşığı mahlep
1/2 (yarım) yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi kullandım) (***çıtır olsun diye koyuyoruz)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam şeker
***Daha çıtır olmasını isterseniz sirkeyi 1 yemek kaşığı da koyabilirsiniz
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım.
Homojen bir karışım olduğunda üstüne elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyelim, yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Bu arada biz de içini hazırlayabiliriz. Peyniri çatalla ezip, sapları kesilmiş ve minik minik doğranmış maydanozu ekleyelim, çok az da tuz koyup karıştıralım.
Hamurdan; cevizden az büyük parçalar koparıp avuç içimiz büyüklüğünde, elimizle açalım, ortasına 1 tatlı kaşığı kadar iç koyup kenarlarını birleştirip, bastıralım.
Yağlı kağıt serilmiş yada hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir, üzerine yumurta sarıları sürülür ve susam-çörek otu serpilir.
180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra ızgara telinin üzerine alalım ve 15 dakika ilk sıcağı çıkana kadar bekleyelim.
Bu tarifle 15 adet poğaçam oldu, siz daha minik minik yaparsanız sayı çoğalacaktır.
Un miktarı 3 çok az 4 5 yakın bardak koydum.Goruntu olarak güzel fakat içi hamur sert oldu.Un da fazla gelmiş olabilir.Maalesef çöpe .Birebir tutmadi tarif maalesef..
sahra5851
Harika oldu 👍çok teşekkürler 👌 😉 😊
A.C.
çok guzel oldu tarif için tskler.
özlem ilbeyi
Birazını patatesli birazını peynirli yaptım. Tarif için çok teşekkürler:))
Tuba S.
Güzel oldu teşekkürler tarif için
Beli
Pratik ve lezzetli bir tarif.
Suzan
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.