- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/anne-koftesi-videosu/
Anne Köftesi Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı köfte baharatı
- Tuz
1 kilo kıymadan yapıp buzluğa attım özellikle bekledikçe lezzeti harika oldu. Üniversite öğrencisiyim ev arkadaşımla bayıldık bittikçe yapıp buzluğa atıyoruz. Özellikle sınav dönemlerimizde çok pratik oluyor.
Tarifinizi denemedik ama bisey danışmak istiyorum. Köfte yapıyorum hemen hemen sizin tarifinize benzer ama hep sanki biraz sulu oluyor. Üstelik sizin dediğiniz ekmekten çok koymama rağmen. Sizce neden olabilir? Kıymayı fazla alıp buzluktan çıkartıyorum bundan kaynaklı olabilir mi?
Bende yaptım dağıldı, bir yerde eksikliklik var bence
Videodaki gördüğünüz gibi yaptık , bir sorun yaşamadık ama başka aksilik olmuş olabilir Fatma Hanım,elinize sağlık yine de ♥
gerçekten çok güzel oldu harika bir tarif elinize sağlık 😊😊
Merhaba 1 kilo kıymadan yapmak istesek yumurta ve diğer malzemeler 2 katına mı çıkacak?
Merhaba airfreyde pişirsem olur mu ?
Olur tabikide ama siviyag ekleyin biraz köfteyi yogururken
orta yağlı kıyma kullanın, ben yarım paket etimek koyuyorum rondoda çekip çok güzel oluyor…tarif harika
Galeta unu yok ne kullanabilirim
hocam merhaba epey zaman geçmiş ama belki bir başkasına fikir olur. ben bayat ekmeği suyla biraz ıslatıp suyunu sıkıyorum öyle ekliyorum içine
Kıyma yağsız idi ayçiçek yağı ekledim. Muazzam oldu. Tarifiniz için teşekkür ederiz
Harika olduuuu çok severek tükettik. Et sevmeyen ve pek tüketmeyen ben bile kaç tane yedim sayamadım 🥰 ellerinize sağlık
Bu tarif ile hazırlayıp buzluğa koyabilirmiyim
Evet koyabilirsiniz
tarifi aynen uyguladım daha önce yaptığımda hiç salça katmazdim tereddüt ettim ama çok güzel oldu galeta ununu kıymanın durumuna göre kendiniz ayarlayabilirsiniz ek olarak ben az köri ve 1cay kaşığı kabartma tozu kattım köfte baharatım yoktu çok lezzetli oldu çok beğendik
merhaba böyle hazırlayıp buzluğa koysam olur mu?
Evde yumurta yok ne koyabilirim
her zmaan yaptığım tarif şahane ötesi buzluğa koyacaksam yumurta kirmiyorum galeta ununu arttırıyorum müthiş ☀️
buzluk icin neden yumurta kirmiyorsunuz?
Hiç birşey olmaz yumurta da katın
fırında pişirsek olur mu? dağalır mı?
Merhaba kıyma tercihimiz nasıl olmalı yağlı yağsız birde ben yarım çay bardağı galet unu koyduğumda dağılıyo yani az geliyo neden olabilir
Galeta ununu biraz arttırabilirsiniz. Bir de soğana dikkat edin. Rendelenince çok sulanırsa soğan, köfte harcı çok ıslanıyor, kıvamı tam tutmuyor.
Ayrı bir yerde soğanı rendeleyip, suyunu akıttıktan sonra ekleyin diğer melzemelere.
Her zaman soğanın suyunu sıkarak ekliyorum kıymaya sıvı yağ katıyorum göz kararı bundan olabilir mi acaba
Dağıldı köftelerim neden acaba tarife aynen uydum
ekmek içi kullansak galeta unu yerine ne kadar ekmek içi kullanmaliyiz
yağ girmediğinden emin miyiz
Ben katıyorum daha güzel oluyor
tarifi aynen denedim ek olarak bir çay kaşığı kabartma tozu koydum çok güzel oldu tavsiye ederim
Akşam yemeği için 4 adet ızgara köfte, 200 Gr( 8 y. kaşığı) fırında sebze ( 1 y. k. sarımsaklı zeytinyağı ), 2 dilim tam buğday ekmeği 👍
soğan kullnmsm olr mu