Anne Tarifi Turşularım

Anne Tarifi Turşularım'ın Malzemeleri

• 4 kilo kornişon
• 3 baş sarımsak
• Yarım su bardağı kaya tuzu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 16 parça limon tuzu
• Kaynamış su

Anne Tarifi Turşularım'ın Yapılışı

1. Kornişonları güzelce yıkamakla işe başlayalım, yüzeyleri pütür pütür olduğu için elimizle zorlamamız gerekebilir.
2. Ardından süzgece aldığımız salatalıklar süzene kadar kullanacağımız suyun kaynaması için altını yakalım.
3. Diğer yandan kavanozların kapaklarını da başka bir tencerede 5 dk kadar kaynatalım.
4. Süzülen kornişonların her iki uç saplarını alalım.
5. Kullanacağımız kavanozların dibine 3′ er diş sarımsak koyalım.
6. Serçe parmağımız hizzasında sirkeyi ekleyelim.
7. Kavanozda boş yer kalmayacak şekilde kornişonları sıkıştıralım.
8. 2 parça limon tuzu ekleyelim.
9. Kaya tuzunu ekleyelim.
10. Büyük kavanozlara 1,5yemek kaşığı ,orta boy kavanoz için 1yemek kaşığı,en minik kavanoz için de yarım yemek kaşığı kaya tuzu ekledim.
11. Üzerini kaynattığımız su ile dolduralım, kornişonların üstü tamamen örtülmeli.
12. Güçlü kuvvetli birisine kaynamış sıcak kapakları kapattıralım💪 ve bir tepsi üzerine ters çevirelim.
13. O gece sızdırmazlık testini geçen kavanozları kışın tüketmek üzere kiler dolaplarınızıma yerleştirebilirsiniz.
    Deneyenlerin fotoğraf ve yorum paylaşımı ayrıca mutlukuk kaynağıdır 🤍afiyet olsun.
    😋 Sağlıcakla kalın 😇.