Annemin Acılı Menemeni

Annemin Acılı Menemeni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates(kabuğu soyulup küçük doğranacak)
• 7 adet çarliston biber(küçük doğranacak)
• 2 adet yeşil sivri acı biber (küçük doğranacak)
• 5 diş sarımsak (küçük doğranacak)
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon pulbiber, tozşeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
• 4 adet yumurta

Annemin Acılı Menemeni Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağları koyun soğanı sarımsağı biberleri koyup 10 dk kısık ateşte kavurun .Domatesleri ekleyin beş dk daha kavurun .Salça ile suyu eritip dökün tuzu şekeri baharatları serpin beş dk daha kısık ateşte pişirin yumurtaları kırmak için yer açın yumurtaları kırın iki üç dk piştikten sonra yavaşça karıştırın. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.

Not:. İsteyen acı biber koymayabilir