Annemin Elmalı Kurabiyesi

Annemin Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 250 gram eritilmiş tereyağı
• 250 gram yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı Sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç malzemesi :

• 4 büyük elma
• 1 su bardağı Toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine :

• Pudra şekeri

Annemin Elmalı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Anne tarifiyle geldim, nefis elmalı kurabiye içi yumuşak bir kurabiyedir Can’ım anneciğimin 20 yıldır yaptığı bir lezzet :)
Hamur malzemeleri bir kaba alıp yoğrulur, unu kontrollü bir şekilde eklenir. İç malzemesi için elmaların kabuklarını soyup, rendelenir toz şeker ve tarçın eklenip karıştırılır, en son iyice suyu sıkılır. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır, iç malzemesi eklenip rulo şeklinde sarılır. Önceden ısıtılmış 180-190 derecede hafif kızarana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir. Afiyet şifa bereketli olsun inşAllah.