Annemin Hamurlu Kızartması

Annemin Hamurlu Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 3 dolmalık patlıcan
• 1 kabak

Harç malzemesi;

• 3-4 diş sarımsak
• 2 şu bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı karışık Salça
• Kıvam için göz kararı su

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Annemin Hamurlu Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Tarifime Hoşgeldiniz ! 😄

En güzel cipslerden bile daha güzel, denedikten sonra diğer kızartmaları unutucağınız tarifimi mutlaka deneyin 😉

Tarifimize başlayalım.

1. Harç için tüm malzemeleri karıştıralım. Koyu bir kıvam alsın. Resimdeki gibi patlıcanın üstünde kalması gerekiyor.
2. Patatesleri cipslerden biraz daha kalın olacak şekilde halka halka doğrayalım resimdeki gibi
3. Patlıcanları ve kabakları da ince ince halka şeklinde doğrayın.
4. Hamura bandırıp, kızartın ve sıcak servis edin.