Annemin Kolay Böreği

Annemin Kolay Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1/3 erimiş margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üstüne)
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 adet soğan
• 300 gram kadar kıyma
• Tuz, karabiber

Annemin Kolay Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütün içine maya koyulur eritilir. Sonra sırasıyla diğer malzemeler karıştırılır ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. 20/30 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur ikiye bölünür yağlanmış borcama yarısı yayılır. Hazırlanan iç konulur ve diğer hamurla kapatılır. Yumurta sürülür ve dilimlenir. Fırınlanır. Üstü kızarıncaya kadar pişirilir.