Annemin Şekerpare Tatlısı

Annemin Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• 1. 5 su bardağına eşdeğer katıyağ
• Aldığı kadar un
• Fındık

ŞERBETİ İÇİN :

• Yarım limon
• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı toz şeker

Annemin Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kaba yumurta, irmik, kabartma tozu, un ve şekerini ekliyoruz.***NOT : Eğer tepsi büyükse 2 su bardağına eşdeğer katıyağ koyuyoruz.
2. Tepsi küçükse 1 su bardağına eşdeğer katı yağ ekliyoruz.Bizimki orta boy olduğu için 1, 5 su bardağı koyduk.
3. Sonra elimizle iyice yoğurup yumuşak kıvama getiriyoruz.
4. Sonra tepsimizi alıp hafif basık yuvarlak elimizle şekil verip tepsiye diziyoruz.
5. Sonra ortaları fındık koyuyoruz yanlız fındıklar çok içe girmeyecek.Dileyen davul fırında alt üst eşit şekilde pişire bilirsiniz.Dileyen normal fırında 180° alt üst eşit şekilde pişire bilirsiniz.
6. Onlar pişerken tencereye su ve şekerini ekliyoruz.
7. Ardından biraz karıştırıp limonunu ekliyoruz.
8. Şerbet kaynadiktan 15 dk sonra altını kapatabilisiniz.
9. Pişen şeker pareler biraz dinlenir.
10. Şerbet ılık olduktan sonra şeker parenin üzerine yavaş yavaş döküyoruz.Biraz dinlenmeye bıraktıktan sonra yenmeye hazır.