Antakya Kahkesi (külçe)
Antakya Kahkesi (külçe) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş rezene
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı kömbe baharatı
- Aldığı kadar un
- Bezeleri yağlayıp açmak için 1 su bardağı ayçiçek yağı
Antakya Kahkesi (külçe) Tarifi'nin Yapılışı
- Maya ılık süt ve su ile karıştırılıp eritilir. Um dışındaki diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
- Son olarak un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur mayalanmaya bırakılır.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopartıp yağlanan tepsiye dizilir.
- Bezelerin üzerine yağ gezdirip sırayla açıyoruz.
- Ardından büzdürüp kıvırıyoruz ve gül böreği şeklinde sarıyoruz.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
