Antakya Yöresi Künefe

Antakya Yöresi Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg künefe
• 250 gram tuzsuz peynir
• Ceviz yoksa bademde olabilir
• 1 paket margarin
• 1 kg şeker
• 1 litre su

Antakya Yöresi Künefe Tarifi'nin Yapılışı

Bu künefe tarifini denemelisiniz tadına bayılacaksınız

İlk olarak 1 palet margarini eritiyoruz .Sonra büyük künefe tepsisi bakır tepsi de deniliyor künefemizi döküyoruz margarini de döküp iyice ıslatıyoruz .Sonra künefeleri başka bir yere koyup biraz alıyoruz .Yarım kilosunu kadar koyuyoruz .Bastırıyoruz .Sonra robottan çektiğimiz cevizi koyup üstüne peyniri koyuyoruz. Tekrar künefeyi koyuyoruz. Bastırıyoruz kıtır yani şerbeti için suyla şekeri 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz o arada künefenin arka kısmı pişmiş olacaktır çeviriyoruz .Her iki tarafıda piştikten sonra şerbetimizi künefeye döküyoruz afiyet olsun ;)