Tavada Künefe Yapımı Videosu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavada Künefe Yapımı Videosu Tarifi İçin Malzemeler

250 g taze kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı

Tavaya sürmek için;

1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı tereyağı
Arasına 125 g künefe peyniri (ben mozarella peyniri kullandım, yerli markalarda da var)

Şerbeti için;

2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker

Tavada Künefe Yapımı Videosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavada künefe hazırlamak için öncelikle şerbeti için şeker ve su küçük bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır.
Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınarak soğuması için bekletilir.
Diğer taraftan tereyağı tavada eritilir.
Kadayıflar yaklaşık bir parmak eninde doğranır.
Üzerlerine eritilmiş tereyağı dökülerek harmanlanır.
Kadayıfların güzelce yağlanması sağlanır.
Ayrı bir kasede de oda sıcaklığındaki 2 yemek kaşığı tereyağı ile 1 yemek kaşığı pekmez karıştırılır.
Kalın tabanlı yapışmaz tava pekmezli tereyağı ile güzelce yağlanır.
Kadayıfın yarısı tavaya alınarak sıkışması için üzerine güzelce bastırılır.
Tuzsuz eriyebilen künefe peyniri ( yoksa dil peyniri veya mozarella da olur) ile künefenin üzeri kaplanır.
Kalan kadayıflarla da peynirin üzeri kapatılarak sıkıca bastırılır.
Tava kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Tavayı zaman zaman ateşin üzerinde yer değiştirerek her yerinin eşit şekilde kızarması beklenir
. Benim künefemin bir tarafı yaklaşık 10-12 dakikada kızardı. Yanmaması için en küçük ocakta yavaşça pişirdim. Siz kendi ocağınıza ve tavanızın kalınlığına göre kontrollü bir şekilde pişirirseniz daha iyi olur.
Künefenin bir tarafı kızarınca düz bir kapak yardımı ile künefe ters çevrilir.
Kullanacağınız kapağı da tereyağı ile hafifçe yağlamanızda fayda var. Ayrıca künefeyi tavadan kapağa aldığınızda tavayı da diğer yüzün güzelce kızarabilmesi için yağlamayı unutmayın.
Künefenin diğer tarafı da kızarınca ocaktan alarak sıcağıyla soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Künefeyi soğumadan dilimleyip yanında dondurma ve Antep fıstığıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Tavada künefe tarifini özellikle canı künefe isteyip de dışarıda yeme şansı olmayanlara tavsiye ederim, gerçek künefenin yerini tutmasa da kesinlikle isteğinizi köreltecek enfes bir şerbetli tatlı tarifi, şimdiden afiyet olsun :)

Tavada Künefe Yapımı Videosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (300)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ceren @ceris

Şikayet Et

Künefe peyniri yahut mozerella bulamadık, tuzsuz peynir olsun dendiği için bez tulum peyniri ile yaptık. Hani şu kaşar gibi eriyebilen..ve sonuç mükemmel ! Böyle bir lezzet böyle bir hafiflik yok arkadaşlar. Deneme olarak daha küçük bir tavaya yarım ölçü ile yaptım ve bayıldım. Bundan sonra canım tatlı istediğinde hep yapacağım bir tarif oldu bu. Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 3
- 4 sene önce
Ayşenur Şenol @Aysenur_Senol3

Şikayet Et

Çok çıtır olmaması neden ki ? Bi de mozerella tuzlu geldi az ama güzel oldu teşekkürler 🎉
- Yanıtla
- 2
- 4 sene önce
Tansu Karaman @tansusezer94

Şikayet Et

Künefe peynirini kaliteli alın yoksa erimiyor.Bu sefer künefeden başka herşeye benziyor.
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Serap Yildirim @Serap_Yildirim40

Şikayet Et

Denedim çok şekerli oldu.Şeker miktarı azaltılmalı bence
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Hülya @sofrabirsanat

Şikayet Et

hanimlar bunu çelik tavada güzelce yaglasamda yapsam yapışır mi acaba böyle yapan var mi acil cvp lutfen
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Zahide Gürkan @zahide-gurkan-0869

Şikayet Et

Selâmın aleyküm, Hayırlı Cumalar öncelikle, ben taze kadayıf yerine markette ki satılan kadayıftan yapmayı düşünüyorum , acaba taze kadayıf yerine kuru kadayıf olsa nası olur ?
Bide pekmez yerine ne kullanılabilir?
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- Küb~Ram @necektinbekup
  
  Şikayet Et
  
  Kavrulmuş kadayıfla olmaz peynir erimez
  Yanıtla
  
  0
  
  6 gün önce
Dilek @goog_9a8e57dbede6

Şikayet Et

Normal tava da yapabilir miyiz granit tava
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nur @nurgul-3400

Şikayet Et

Değerli canlar yaptim Künefe paylaşım edemedim nasıl yapacağım Yasemin atalar Takip ediyorum ama sayfasına göndermek istiyorum du inşallah yeni tarif yaptim mi Ederim ben taze kadayıf dan yaptim di 😋💖🤲💥💫👏👏Kendimi Motivise ettim
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Nur @nurgul-3400

Şikayet Et

Bugün yapıyorum inşallah senin gibi olur
Künefem Kaymaklı 0lurmu Yasemin atalar canisi🤲💖
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
nurdann5342 @nurdann5342

Şikayet Et

çiğ kadayıfla yaş kadayıf aynı mı?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Aykut Erkan @nytuser_aykuterkan_9784
  
  Şikayet Et
  
  Aynı
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
sinemhayrunnisa @sinemhayrunnisa

Şikayet Et

Tava kaç cm ? :(
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
sinemhayrunnisa @sinemhayrunnisa

Şikayet Et

Tava kaç cm bu akşam yapacağım cevap vermeniz çok önemli
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
S. Tabet @shahenda

Şikayet Et

Yaptım ama mozzarella peyniri çok kuru olmuş içinde neden acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Veli Mor @nytuser_velimor_2197
  
  Şikayet Et
  
  çok pişirmiş olabilirsin
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Veli Mor @nytuser_velimor_2197

Şikayet Et

kaşar peyniri kullanabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, kaşar peyniri tuzlu olacaktır.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
- Seher Çakır @Seher_Cakir6
  
  Şikayet Et
  
  Tabii ki hayır tuzsuz künefe peyniriyle deneyin
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
- Aykut Erkan @nytuser_aykuterkan_9784
  
  Şikayet Et
  
  Ben birgün tuzlu inek peynirini 1 gün suda beklettim hiç tuzu kalmadı yaptım gayette güzel oldu hemde büyük boy borda yaptım
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Senanur @Senanur_Gulmez

Şikayet Et

Şerbetini 1 bardak su 1 bardak süt yapsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Derya İnsel Kılıç @Derya_Kolic

Şikayet Et

mozarella tuzlu geldi bana,yedik ama bir daha yapmam
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- gs2808 @gs2808
  
  Şikayet Et
  
  Cok tuhaf… mozarella tuzsuz bir peynirdir.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
cengaver44 @cengaver44

Şikayet Et

şerbetini ne ne kadar limon sıkıyoruz, acil cvb veren olursa sevinirim. Yarın akşam yapacağım.
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Tuğba Eliş @Tugba_Elis
  
  Şikayet Et
  
  limon hazmiyor tarifte
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
- Aykut Erkan @nytuser_aykuterkan_9784
  
  Şikayet Et
  
  2 3 damla
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
minaarash minaaraz @goog_27bf77948a7f

Şikayet Et

Kuru kadayifle kunefe yapila bilirmi?????
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Buse Coşkun @Buse_Coskun4

Şikayet Et

Pekmezim yok yerine başka bişi kullanılabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- cengaver44 @cengaver44
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
  - Zahide Gürkan @zahide-gurkan-0869
    
    Şikayet Et
    
    Mesela ne kullanabiliriz pekmez yerine 🤔
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 hafta önce
EyBe @berensu_eymen

Şikayet Et

Zaman sıkıntısı oldugunda, herseyi örneğin sabahtan tavaya hazırlayıp, buzdolabına kaldırıp akşam kızarsam bisey olurmu? Hani kadayıf yağ ile harmanlanmış filan oluyor ya, bisey olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- melike güven @melikeeguven
  
  Şikayet Et
  
  Ben yapıyorum birşey olmadı 2 kez yaptım öyle daha pratik oldu ama peynirin suyu süzülmüştü benim. Islak peynir olursa riskli olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
- cengaver44 @cengaver44
  
  Şikayet Et
  
  olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
EyBe @berensu_eymen

Şikayet Et

Bugün denedim tarifi çok güzel oldu tskler. Bende 1 şu bardağı şeker kullandım👌
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Faruk Türkoğlu @Faruk_Turkoglu2

Şikayet Et

Tariflerinizin hepsi tam ayarında oluyor elinize sağlık 👌
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
emine isik @emine-isik

Şikayet Et

Yaptim resim yolladim, Iftari bekliyoruz harika kizardi 👌👌 basindan ayrilmayin yaparken derim😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce