Antep Bayram Kurabiyesi (Videolu)

Antep Bayram Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr semolina
• 700 gr un
• 500 gr vita yağı yada 200 gr sade yağ 300 gr vita yağı
• 500 gr pudra şekeri

İsteğe bağlı;

• 150-200 gr fındık yada antep fıstığı

Antep Bayram Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, semolina ve yağ iyice yoğrulur. İsteğe bağlı iyice çekilmiş fındık yada fıstık eklenir yada sade olarak yapılabilir. Pudra şekeri de eklenir 10 dakika kadar yoğrulur. 10 dakika yoğrulan hamur dinlendirilir.
2. Daha sonra simit şekli verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
3. 160 derecelik fırında hafif çatlamalar olana kadar pişirilir.