Antep Lezzeti Beyran

Antep Lezzeti Beyran Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• 3-4 tane haşlanmış gerdan et
• 6 diş sarımsak
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Et suyu
• Tuz, karabiber, pul biber
• Tereyağı

Antep Lezzeti Beyran Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Gaziantep yöresine ait daha çok sabah ve gece geç saatler içilen lezzetli bir et yemeği ev yapımı şekli tabi ☺️lezzet bakımından ilk deneyimdi ve güzel oldu umarım sizlerde deneyip beğenirsiniz 🤗💜

1. İlk önce etimizi suyumuzu yeterince dolduralım suyu üstünü fazlasıyla geçsin tuzumuzu 6 diş sarımsakları soyup ezip atalım 1 ile 1, 5 saat etmişim büyüklüğüne göre kemiklerden ayrılana kadar pişirelim.
2. Et pişince suyunu dökmeyelim ayrı bir tencereye alalım pirinçi ve salçayı ekleyip yumuşasana kadar pişirelim.
3. Etlerimizi küçük küçük didikleyip pişen pirinçlimize atalım su kıvamını tuzunu ayarlayıp bir tık pişirelim.
4. Üzeri için tereyağ içine karabiber, pul biber atıp kızdıralım.
5. Tabaklarımıza sıcak servis edip üzerine tereyağımızı gezdirelim ve sunuma yemeğe hazırdır. 🤗afiyet olsun. .