Antep Peyniri Semseği ( Çarşı Fırınında)

Antep Peyniri Semseği ( Çarşı Fırınında) Tarifi'nin Malzemeleri

Şekerli Semsek İçin;

• Yarım kilo tuzsuz Antep peyniri (lor da kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağı şeker

Acılı Semsek İçin;

• Yarım kilo tuzsuz Antep peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 3- 4 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kasığı karabiber

Antep Peyniri Semseği ( Çarşı Fırınında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaslar.
Bugün Gaziantep ‘imin vazgeçilmez yemeklerinden olan peynir semseğini sizlerle paylaşmasam olmazdı.
Mükemmel bir lezzet eğer denerseniz pişman olmayacağınız bir tarif👍
Geçelim tarife;
İlk önce şekerli semseği hazırlayalım; peyniri iyice yoğuralım, üzerine şekeri ekleyip tekrar yoğuralım, şekerli semseğimiz hazırdır.
Ardından acılı semseği hazırlayalım;
peyniri iyice yoğuralım maydanozu sarımsağı ince doğrayıp peynirin üzerine
ekleyelim salçayı, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyip yoğuralım.
Sonra çarsı fırınına verip pişirmelerini bekleyelim yemeğimiz piştikten sonra servise hazırdır.

Evinizden Huzur Sofranızdan Bereket Eksik Olmasınn.

AFİYET OLSUN. Selam ve Sevgilerimle😉😉