Antrikot

Antrikot Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim orta kalınlıkta antrikot
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Biberiye
• Karabiber
• Tuz
• 4 diş sarımsak

Antrikot Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle yapmanızı öneririm inanılmaz lezzetli oluyor ☺️.

1. Izgara tavamızı yaklaşık 7 dakika kadar yüksek ateşte ısıtıyoruz .
2. Elimizi tavanın üzerine koyalım 10 ‘a kadar sayalım.
3. Dayanılmayacak gibiyse başlayabiliriz :) yine başka bir tavaya biberiye tereyağ ve sarımsakları koyuyoruz kısık ateşte eritiyoruz yağımızı.
4. Antrikotlarımızı ön ve arka yüzünü sıvı yağı sürüyoruz .
5. Sonra yine aynı işlemle tuz ve karabiberde sürüyoruz ısıtmış olduğumuz tavaya atıyoruz.
6. 2 dakika sonra çeviriyoruz arka yüzünü de aynı şekilde 2 dakika pişiriyoruz .
7. Sonra altını biraz kısıyoruz tavamızın kısık ateşte biraz daha pişiriyoruz .
8. Burada sizin damak zevkinize kalmış pişmemiş seviyorsanız bu aşamada altını kapatabilirsiniz.
9. Tavadan aldığımız antrikotları tereyağ karışımına koyuyoruz ve yaklaşık iki dakika arkalı önlü burada da pişiriyoruz .
10. Antrikotlarımız servise hazır.

Afiyet olsun 🌸.