Armut Marmelatı

Armut Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane rendelenmiş armut (kabuksuz ve çekirdeksiz hali yarım kg idi)
• Yarım kg kadar şeker
• Bir paket vanilya
• Yarım limon
• Beş altı tane karanfil

Armut Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri tencereye alıp üç beş dakikada bir karıştırarak kaynatın. On beş yirmi dakika kadar sonra suyunu çekip hafif koyulaştığını göreceksiniz. Bu aşamada yarım limon sıkın ve üç beş dakika sonra ocağı kapatın. Sıcakken kavanoza koyup sıkıca kapağını kapatıp ters çevirin. Büyüklerimiz daha çok dayanır böylece derler. Bir de eskiden bakır tencerelerde yapılırmış reçeller, ben de ilk kez böyle yaptım fakat reçel pişince çok da beklemeden bakır tencereden alınmalıymış. İlk kez yaptığım bu marmelata ben bayıldım, siz de inşallah çok seversiniz

.