Arnavut Böreği

Arnavut Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Una göre değişir su miktarını kendiniz ayarlayın yumuşak bir hamur olucak
• 4 patates
• 1 adet soğan
• Pulbiber,karabiber ,azcık tuz

Arnavut Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuruyoruz 20 dk bekletiyoruz 12 bezeye ayırıyoruz 6 tane bir 6 tane bir olacak, bezeleri tek tek açıyoruz tabak büyüklüğünde açtığımız bi bezeye margarin ve sıvı yağ karışımı yağ sürüyoruz ,üstüne diğer açtığımız bezeyi koyuyoruz, 6 tane bir yapıyoruz, 6 tane de bir yapıyoruz yağılı sekil de bezeler 15 dk kenarda bekliyor. Ondan sonra elimizle 6 tane bezeyi açıyoruz tepsi büyüklüğünde fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ondan sonra iç malzemesini soğanı rendeleyip azık  yağla kavuruyoruz, patatesleri rendeleyip iç malzemesiyle kavuruyoruz. Ondan sonra tepsiye serdiğimiz hamurun üzerin dağıtıyoruz, en son tekrar öteki bezeleri de ayni açıp tepsinin üstünü kaplıyoruz. Bıçak yardımıyla kare kare kesip üzerine kalmış yağdan sürüp 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun. .