Arnavut Böreği

Arnavut Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 6 Bardak Un
• 3 Su Bardağı Ilık Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

İçi İçin;

• 2 Tane Soğan
• 3 Tane Pırasa
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Çay Kaşığı Pulbiber
• 1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin;

• Eritilmiş Tereyağ

Arnavut Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un tuz ve su ile çok ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. 1 saat dinlendirin o sırada iç harcını kavurun.
3. Hamurdan 12 tane beze yapıp.
4. 6 tane altına 6 tane üstüne olacak şekilde 6 hamuru ufak yuvarlak şekilde açıp tek tek yağlayın üst üste koyun açın.
5. Tepsiye koyun.
6. Daha sonra iç harcı döküp diğer hamurları da üst üste koyup yağlayıp açın kapatın.
7. Kenarlarını kıvırın kesip üzerine tereyağ eritip dökün .
8. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin ,afiyet olsun.