Arnavut Böreği

Arnavut Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr pırasa
• 250 gr kıyma
• 2 adet domates
• 6 adet yufka
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Arnavut Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ince ince doğruyoruz biraz yağ koyup bir tavada pırasaları kavuruyoruz.
2. Domatesleri ince ince doğrayıp kıymayla birlikte pırasaların üstüne ilave ediyoruz.
3. Kıymalar pişene kadar ocakta kavuruyoruz.
4. Üzerine tuz ve kimyon döküyoruz bir tavada da tereyağını sıvı yağla eritiyoruz.
5. Tepsiye ilk 2 yufkayı koyup pırasa harcını koyuyoruz üstüne yufka koyup tere yağ sürüyoruz.
6. Her yufka koyduktan sonra bu işlemi yapıyoruz.
7. Daha sonra 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 👌