Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula)

Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığından az salça
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Tuz
• 1 paket yufka
• 3 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığından fazla ceviz

Arnavutların Bayram Yemeği ( Pula) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere arnavutların bayram sabahına yaptıkları yöresel bir yemeğin tarifini veriyorum umarım beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin.

Bütün tavuğumuzu yemeklik olarak parçalatalım ya da kendimiz parçalayalım düdüklü tenceremize aynı arnavut büryan tarifimin tavuk yapım aşaması gibi yapalım. Profilimden bulabilirsiniz. Diğer taraftan yufkalarımızı
Bölerek tava yardımıyla çıtır olana kadar arkalı önlü pişirelim bir temiz bezin ya da masa örtüsünün üzerine alalım.

Tavuklarımız yaklaşık 25 dk pişirdikten sonra kişi sayısına göre uygun tepsi boyutunun dibini tereyağ ile bir miktar yağlayalım. Daha sonra ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde yufkalarımızı üzerine koyalım ve yayalım tavuk suyu ile ıslatalım. Çatal yardımı ile kuru yer kalmayacak şekilde ıslatalım. Çok fazla ıslatmamaya özen gösterelim, kuru yerler kalabilir. Çatal yardımıyla ters düz yapalım. Parça tavuklarımızı serpiştirelim. Üzerine ceviz ve tereyağ ekleyip sunuma hazır hale getirelim. Afiyet olsun.

Hayırlı Bayramlar