Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3,5 su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İstenirse bulyon

Hazırlanışı

1. Yağları tencereye alarak eritin.
2. Şehriyeleri ilave ederek rengi dönünceye kadar yani kırmızılaşana kadar kavurun.
3. Suyu (suyu koyarken dikkatli olun buhardan elinizi yakabilirsiniz)ve tuzu ilave ederek kapağını kapatın.
4. İsterseniz bulyonu bu aşamada koyabilirsiniz.
5. Suyunu çekince ocaktan alın.
6. Demlendikten sonra servis edin.