Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Şehriyesi İçin ;

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2. 5 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Diğer Malzemeler ;

• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 6 adet salatalık turşusu
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alıp tereyağı eridikten sonra şehriyeyi döküyoruz tencereye.
2. Şehriyeler kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişmeye bırakıyoruz.
3. Bu arada salatalık turşularını küçük küçük kesiyoruz ve karışım kabına alıyoruz yanına mısırı yoğurdu ve mayonezi de ekleyin.
4. Pişen şehriyeyi de soğuttuktan sonra bu karışıma ekleyip karıştırıyoruz ve salatamız hazır. Afiyet olsun.

Not : Normalde bu tarife 2 adet közlenmiş kapya biber de koyuyorum ama bugün evde yoktu koyamadım. Yapan eklerse çok daha güzel olur.