Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 orta boy kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı mısır konservesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü iki buçuk su bardağı kadar su ve yarım çay kaşığı tuz ile haşlıyoruz.
2. Arpa şehriye ve sıvı yağı bir tencereye alıp arpa şehriyenin rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan sonra haşladığımız tavuğun suyundan iki su bardağı koyup pişiriyoruz.
4. Kırmızı biberi közleyip soyup küçük küçük doğruyoruz. Maydanoz, dere otunu da doğruyoruz.
5. Tavuk göğsünü didiyoruz. Pişen arpa şehriyeyi arada bir karıştırarak soğutuyoruz.
6. Daha sonra doğradığımız biber, maydanoz, dereotu, didilmiş tavuk ve mısırı soğuyan arpa şehriyeye katıyoruz.
7. Biraz tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırıyoruz. İsteğe bağlı limon suyu da eklenebilir.

Afiyet olsun🌸.