Arpa Şehriye Salatası (Videolu)

Arpa Şehriye Salatası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3 buçuk su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Garnitürü için;

• 4 adet kornişon
• 1 közlenmiş kapya biber
• 1 demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 1 çay bardağı garnitür
• Mor lahana
• Marul
• Ceviz
• 1 yemek kaşığı toz sumak
• Tuz
• Nar ekşisi
• Yarım limon suyu

Arpa Şehriye Salatası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye sıvı yağını alalım, üzerine şehriyelerimizi ekleyip sürekli karıştırarak güzelce kavuralım.
2. Kavrulan şehriyelerin üzerine kaynamış suyu ilave edelim.
3. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakalım.
4. Pişen şehriyelerin üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez örterek kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım .
5. Öte yandan salata malzemelerimizi hazırlayalım.
6. Soğuyan şehriyeleri derin bir kabın içerisine alalım .
7. Sırayla bütün salata malzemesini ekleyelim.
8. Son olarak limon suyu ,nar ekşisi ,tuzunu ve sumak ekleyip güzelce karıştıralım .
9. İnanılmaz lezzetli salatamız servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun🌹.