Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

egeninmutfagi 108 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

1 su bardağı bulgur
2.5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı arpa şehriye
Çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
Yeterince tuz

Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağ dökülür ve altı yakılır. Yağ hafif ısınınca şehriyeler koyulur ve rengi dönene kadar kavrulur. Kavrulan şehriyenin üzerine bulgur yıkanıp süzülerek eklenir. Biraz kavrulur üzerine sıcak su eklenir ve tuzu katılır. Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Suyunu çekince altı kapatılarak demleme bırakılır. Kapakla tencere arasına selpak koyarak demlemeye bırakınız daha iyi sonuç veriyor.
Dip not: Pilavı her zaman ölçtüğünüz su miktarı ile yapınız, pişme süresi, su ihtiyacı bulgurun cinsine göre değişlik gösterebiliyor.
Afiyet olsun😊