- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sehriyeli-pirinc-pilavi-nasil-yapilir/
Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu)
- Tuz
pirinci kavurduğunuz sırada 1 tane küp şeker ve 1-2 damla limon sıkarsanız hem beyaz hem parlak olur ve de pirinci tencereye atıp biraz çevirdikten sonra tuzunu atarsanız pirinç kırılmaz tane tane olur buda benden püf noktası olsun😉
Tarifte 2-4 kişi için 2 su bardağı pirinç yazıp en alttaki açıklamada tekrar 3-4 kişi için 1 su bardağı pirincin yeterli olacağını yazmışsınız. İlk defa pilav deneyen biriyim ve normal olarak tarif kısmına bakıp 4 kişi için 2 su bardağı pirinçten bi ton pilavım oldu. Tarif güzel, tutuyor lakin bunu düzeltirseniz sevinirim.
şehriyeleri kavururken önce sıvı yağda kavurup kavrukduktan sonramı tereyağı ekliyoruz ? baştan eritince bazen tereyağ yanıyo gibi oluyo pilavın rengi değişiyo
Elif hanım, 13 yıllık evliyim pilavım son 1 aya kadar herkesçe çok sevilirdi, son yaptıklarım tutmuyordu
Tarifinizi denedim pirinçler sert desem değil lapa desem değil hafif varlığını belli ediyor tane tane ve çok güzel oldu,
Meğerse ben bugüne değin pilav yapmayı, etrafımdakiler de pilavın tadını bilmiyormuş ☺️, teşekkürler iyi ki varsınız 🙏
buzlukta duran nohutları nasıl ve hangi aşamada eklemeliyim pilava?
Bire iki ölçü kullanmama rağmen şehriyem kıtır oluyor neden acaba
sadece pilavı yap ye yani o derece lezzetli oldu.tesekkurler tarif için ☺️
3 bardak pirinc yarım çay bardagı sehriyeye kac bardak su koymalıyım
Dört veya dört buçuk pirinçler tuzlu suda bekletildiği için dört bardak ekliyorum
Tereyağını pirimcin üzerine mi koyuyorsunuz resimlerde öyle ama tarif yazısında şehriyeden önce ?
Merhaba. Şehriyeye pirinci ekledikten sonra toplam kaç dakika kavuruyorsunuz acaba ? Tarifi uyguladım fakat diri kaldı
Diri kalması kavurmaya alaka değil. konulan su miktarı ve pişirmeyle (altını vaktinde kısma vakti vs. ) alakalı durum.
Su miktarını aynı tarifteki gibi ekliyorum eksik veya fazla değil fakat diri kalıyor daha önce tam kıvamında oluyordu fakat 2 3 oldu diri kalıyor 😶
princin cinsindende diri kalır. bazi princler cok su goturur bazisi az. bimdeki baldo prinç 1 e 1.5 ölcusu tam denk geliyor mesela. deneyin prince göre
Pirinç çeşidine markasına göre de değişiyor. Sıkıntı yaşmak istemiyorsanız bir marka bir çeşit pirinç kullanmak iyi oluyor
benim pilavım tatsız oluyor neden hep öyle ama tuzu tamam ama tadı yok suyunu kendim göz kararı yapıyorum ölçüyle hiç tutturamiyorum
şehriyeyi kokusu çıkana kadar kavurmanız lazım ve tereyağının lezzetide önemli bulyin kullanıyorsanız yarım bulyon eklerseniz tadı güzel olur .
pilavim lapa oldu çöpe gidiyor maalesef
Çöpe atmayın lapa pilavınızı, güzelce buzdolabı poşetinlerine porsiyonluk şekilde koyun, yayla çorbası yapacağınız Zaman direkt olarak çıkarın kullanın. Çok lezzetli oluyor.
1 buçuk bardak pirinç için suyu ne kadar eklemeliyim
ben iki buçuk ekliyom tam oluyo BİM’in baldo cinsi efsane marka pirinci yani yeşil pakette olan🥰
1 tane tavuk bulyon kullanıyorsanız 1 çay kaşığı tuz ekleyin. toplam su ise 3,çeyrek sb olunca daha iyi oldu. Eşim tek pirinç tanesi bırakmadı tabakta çok beğendi🙂 tarifleriniz çok güzel teşekkür ederiz 🥰🥳
Tarifte ilk olarak tereyağını eritiyorsunuz fakat resimde pilavin üstüne koymuşsunuz. Fark etmez diye düşünüyorum ama yine belirtmek istedim ☺️
Kaynadıktan sonra 10 dk kısık ateş yetti 1,5 ölçü için.
1bardak pirinç ile yaptınız sanırım.Peki şehriye ve yağları ne kadar koydunuz onları da mi yarıya indiriyoruz?
Tuzu neye göre ayarlamalıyız benim pilavım hep tuzsuz oluyor 🥲
suyu hafif tuzlu gibi olacak! pilav cekince normal tuz hissediyiliyor
yıldız şehriye ile yaparkende aynı ölçüde mi koyulur şehriye yıldız şehriye ile yapmak istiyorum da bu kez
çok az daha azını kullanabilrisiniz.
Elif hanım yine şaşırtmadınız … denedim ilk yapmama rağmen efsane oldu çok çok sağılın tariflere devam lütfen
pilav ya ne olacak sanki herkes biliyordur deyip küçük gormemeniz tarifini detaylıca püf noktaları ile yazmanız öyle güzel ki.🙂Geçen arkadaşlarla konusuyorken ilk pilavın zaten berbat olacak 4te 5te iyi olur dediler ama sizin tarifle ilk pilavima ee pilavı hangi lokontadan aldın sen dediler ♥️♥️♥️Çok teşekkürler
1 bardak daha su eklerseniz daha güzel oluyor
elinize emeğinize sağlık
Tavuk suyu olmasa normal su olsa olur mu?
Merhaba, normal su ile de yapabilirsiniz.