Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası

Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Salatası için;

• 1 adet tavuk göğsü
• 6-7 adet orta boy salatalık turşusu
• 1 adet domates
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık
• 6-7 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 1 su bardağı mısır
• 4-5 dal yeşil soğan (yoksa 1 orta soğan da kullanabilirsiniz.)
• Limon
• Zeytinyağı

Pilavı için;

• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yağ
• Tuz

Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle arpa şehriyeyi rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Sonra normal pilav şeklinde pişirmeye bırakıyoruz ardından tavuk göğsünü haşlayalım.
3. Pilav ve tavuk pişip soğuyana kadar biz de o süreçte salata malzemelerini hazırlayalım.
4. Bütün salata malzemelerini küp küp doğruyoruz.
5. Tavuk göğsünü resimdeki gibi ayırıyoruz.
6. Ardından arpa şehriyeyi, tavuk göğsünü, mısırı, sıktığımız limonun suyunu ve tuzu geniş bir kaba alıp harmanlıyoruz.
7. Daha sonra arpa şehriyeli tavuk salatamızı tabaklara koyup üzerlerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Afiyet olsun ☺️.