Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata

Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı arpa şehriyesi
• 1 Adet tavuk göğsü (300 gr)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Yarım demet Maydonoz
• 1 demet dereotu
• 7-8 adet küçük boy Kornişon turşu
• Yarım çay bardağı mısır tanesi
• 1 adet limon
• Karabiber-tuz-nane (birer tatlı kaşığı)

Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir tencereye tavuk göğsünü yıkayıp koyalım ve ardından üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve tavuk pişirelim.
2. Daha sonra tavaya sıvı yağı ve arpa şehriyeyi koyarak kavuralım.
3. Rengi dönünce üç su bardağı tavuk suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirelim ve soğumaya alalım.
4. Ardından dereotu ve maydanozu ince ince kıyalım.
5. Ben kırmızı biberi çiğden alıp hafif kavurdum, siz isteğe göre közde kırmızı biber kullanabilirsiniz.
6. Tavuk göğsünü tel tel didelim ve arzuya göre mısır ve kornişon turşuyu hazırlayalım.
7. Arpa şehriyeler soğuyunca bütün malzemeleri karıştırılarak sunuma hazırlayalım.Afiyet olsun 😊🌸