Arpa Şehriyesi Pilavı

Arpa Şehriyesi Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça kemiksiz tavuk eti
• 1 paket arpa şehriyesi
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kutu konserve mısır
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Arpa Şehriyesi Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuk etimizi küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım. Sonra tereyağını bırakıp eriyince şehriyeleri bırakalım beraber yağda kavuralım. Çok kavrulmadan alacalı olunca şehriyemiz üzerine üç su bardağı soğuk su bırakıp tuzunu atalım ve ocağın altını kaynayınca yarıma kısaalım (kullanacağınız şehriyenin miktarına ve cinsine göre suyun ölçüsü değişebilir dikkatli olun). Sonra konserve bezelyemizi haşlanmış nohutumuzu da yemeğin içine bırakıp aynı pilav gibi suyunu çekeince altını kapatalım. Servis tabağına alınca üzerini mısır konserveyle süsleyip sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.