Arpacık Soğanlı Et Yahnisi

Arpacık Soğanlı Et Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr kuzu kuşbaşı
• 500 gr arpacık soğan
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı  tatlı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Arpacık Soğanlı Et Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tencereye sıvı yağımızı alalım, daha sonra etleri ilave edelim ,ocağımızın altını orta derecede açalım. Etler suyunu salıp tekrar suyunu çekinceye kadar pişirelim. Bu arada arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım. Yeşil biber ve domatesleri ince ince doğrayalım etler suyunu çekince önce soğanları ve sarımsakları ilave edip bir iki dakika pişirelim ,daha sonra yeşil biberleri de ilave edip yine bir iki dakika pişirelim. Daha sonra salçamızı ilave edip karıştıralım. İnce ince doğradığımız domatesleri de ilave edip 5-10 dakika kadar pişirelim .Daha sonra üzerine baharatları atalım. Üzerine sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp yemeğimizin suyu azalıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun❤️