Arpacık Soğanlı Kıymalı Barbunya

Arpacık Soğanlı Kıymalı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg barbunya (Beyaz barbunya kullandım)
• 250 gr kıyma
• 10-15 adet arpacık soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğinize göre küçük acı biber
• 1,5 lt su
• Tuz

Arpacık Soğanlı Kıymalı Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyduktan sonra kıymamızı zeytinyağı ile birlikte kavuruyoruz.
2. Kıymamız kavrulduktan sonra üzerine salçamızı ve toz kırmızı biberimizi ekleyip 2-3 dakika karıştırıyoruz.
3. Sonrasında ayıklanmış olan barbunyamızı karışımın üzerine döküyoruz. Arzuya göre benim eklediğim küçük acı biberlerden de birkaç tane ekleyebilirsiniz.
4. Son karışımı hafif karıştırdıktan sonra üzerine suyumuzu ve tuzumuzu ilave ediyoruz.
5. Yaklaşık 40-45 dk sonunda yemeğimiz pişmiş oluyor.
   Afiyet olsun 😊